Schiavenza

Schiavenza ist im Gebiet von Serralunga d'Alba seit 1956 tätig. Das von den Brüdern Vittorio und Ugo Alessandria gegründete Unternehmen wird heute von Luciano Pira geleitet, einem Agronomen und Kellermeister, der von seiner Frau Maura Alessandria und seinem Schwager Walter Anselma unterstützt wird. In der Vergangenheit waren das Bauernhaus und die umliegenden Ländereien im Besitz von Opera Pia Barolo; die Arbeit wurde von Halbpächtern, den sogenannten "Schiavenza" durchgeführt: daher stammt der merkwürdige Name des Grundstücks. Derzeit umfasst das Unternehmen circa zehn Hektar Weinberg in der Region Serralunga d'Alba, sowie ein Grundstück in Monforte d’Alba, in der Ortschaft Perno.