Ossian Vides y Vinos

Ossian wurde 2005 gegründet und 2013 in die Gruppe Alma Carraovejas eingegliedert. Das Unternehmen besitzt 40 Hektar absolut außergewöhnliche Rebflächen in der Gemeinde Nieva, der höchstgelegenen in der DO Rueda, auf einer Höhe zwischen 840 und 930 Metern. Es handelt sich um sehr alte Weinberge und Rebstöcke (zwischen 100 und 200 Jahre) aus der Zeit vor der Reblaus, die dank der sandigen Böden, die das Vordringen der Insekten verhinderten, die Plage überleben konnten. Die wurzelechten Rebstöcke bringen sehr kleine Trauben mit winzigen Beeren hervor, die aber von höchster Qualität sind. Das Anwesen verfügt außerdem über einige Parzellen mit Schieferböden und alten Flussterrassen.

Der biologische Anbau, der seit 2001 zertifiziert ist, und die hohe Qualität des Rohmaterials sind die Basis dieses Projekts, das einige große Weißweine mit Ausbaukapazität herstellt. Diese Weine respektieren die Herkunft ihrer Trauben, denn die Böden und Eigenschaften des Weinbergs werden sorgfältig ausgewählt, sodass die Komplexität, Konzentration und Tiefe, die sie charakterisieren, erreicht werden und das Wesen und die Einzigartigkeit der Verdejo widergespiegelt werden.