Girlan

Die Kellerei Girlan wurde 1923 in einem historischen Gebäude von Cinquecento der Ortschaft Girlan / Cornaiano in der Gemeinde Appiano gegründet. 23 Winzer waren an der Gründung der Kooperative beteiligt, die nicht nur exemplarisch für die Kraft der Vereinigung ist, sondern auch für die Möglichkeit, mit dieser Strategie exzellente Ergebnisse zu erzielen. Heute zählen zu der Kellerei 200 Partner, deren Gelände anderthalb Hektar ausmachen, manche davon in den prestigereichsten Parzellen Südtirols.

Cornaiano ist ein berühmter Weinort, der auf eine lange Geschichte zurückblickt und mit schriftlich festgehaltenen Referenzen, die ins Jahr 1085 zurückgehen. Die hiesigen Weinberge befinden sich auf 250 bis 550 Höhenmetern, auf Gelände von unterschiedlicher Zusammensetzung, die den Anbau von Weinbergen und eine herausragende Qualität ihrer Früchte begünstigen, ganz gleich ob von heimischen oder internationalen Rebsorten. Letztere, vor allem die Rebsorten Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay und Schiava, sind diejenigen, die Teil der Experimente und neuen Verschnitte sind, die in dieser Kellerei vollzogen werden.

Die tägliche Aufmerksamkeit gegenüber dem Weinberg und der Respekt für die Umwelt zeichnen zweifelsohne die Arbeit von Girlan auf eine Art und Weise aus, dass es jeder einzelne Wein schafft, seine Herkunft mit Ehrlichkeit und Authentizität zum Ausdruck zu bringen. Ebenfalls täglich ist die Zusammenarbeit des Önologen der Kellerei, Gerhard Kofer, mit dem Rest der Partner, besonders was die Herstellung der Weine auf höchstem Niveau betrifft, wahre Referenzen unter den Weinen aus Südtirol.

Unter den besten Produktionen der Kellerei darf ihr Pinot Nero Riserva Trattman nicht unerwähnt bleiben, einer der grossartigsten Pinot Noirs Italiens, was einer Reifung in Eichenfässern über 15 Monate zu verdanken ist, die dem Wein eine besondere Eleganz und Tiefe verleihen. Er zeigt sich in granatroter Farbe, und hebt sich am Gaumen durch die Feinheit seines Bouquets ab: rote Früchte, Gewürze, Röstnoten... Sehr einfach zu trinken und mit einer vielversprechenden Langlebigkeit.

Unter den grossen Weinen Italiens finden wir ebenfalls in dieser Kellerei ihren Gewürztraminer Flora, ein in seiner Reife korpulenter und komplexer Wein, fruchtig, frisch und würzig, geschmackvoll und mineralisch, sanft und stimmig am Gaumen. Weitere Exemplare der Kellerei, die nennenswert sind, sind der Chardonnay Flora, ein fesselnder Wein von grossem Reichtum, sowie Plattenriegl, ein Pinot Blanc von grosser Finesse und eleganten Aromen.