Elvio Cogno

Die Kellerei Elvio Cogno befindet sich auf den Hügeln von Bricco Ravera, in Novello, dem Herzen der Langhe. In einem jahrhundertalten Haus untergebracht, das von 11 Hektar Weinbergen umgeben ist, bringt die Kellerei mit ihren Weinen eine wunderschöne Landschaft mit sanften Hügeln und offenem Himmel zum Ausdruck.

Die Familie Cogno widmet sich seit 4 Generationen der Weinherstellung, und stellt traditionelle Langhe-Weine her, und damit einen der edelsten Weine Italiens und der ganzen Welt.

Die grossen Weine von Elvio Cogno, besonders sein Barolo und sein Barbaresco, resultieren in erster Linie aus der Sorgfalt und Aufmerksamkeit, mit der der Weinberg bestellt wird, ohne seinen natürlichen Rhythmus und sein Gleichgewicht zu forcieren. Die sorgfältige Pflege endet nicht am Weinberg, sondern setzt sich in der Kellerei fort, wo die Gärung mittels indigener Hefen und einer perfekt ausgeglichenen Alterung in Holz stattfindet.

Das Ergebnis sind Rotweine von grosser Qualität, reich, doch ohne Übermass, harmonisch und von klassischem Charakter, geschmeidig und elegant.