Ca' Lojera

"Haus der Wölfe": Im lokalen Dialekt sagt man "Ca' Lojera". Und trotzdem, auf dem Hof des Ehepaars Tiraboschi gibt es nur das Risiko, in Stücke gerissen zu werden von... hervorragenden Weinen! Der Name des Unternehmens, der von der Legende der Wölfe in dieser Gegend stammt, ist in Wirklichkeit eine echte Garantie für die Denomination des Lugana Gebiets. Als umgängliche Menschen, die einen höflich und freundlich in Empfang nehmen, haben Ambra und Franco in den neunziger Jahren ihr Obst- und Gemüseunternehmen in ein Erlebnis im Lugana unter streng familiärer Leitung verwandelt, indem sie ihr 18 Hektar großes Anwesen vollständig mit Turbiana-Weintrauben bepflanzt haben.

In dieser Zone, einst reich an Kanälen und Quellen, wo man eben dachte, es gäbe Wölfe, sind die Ländereien heutzutage überwiegend lehmig und ganz leicht hügelig, mit einer schönen Sicht auf den Gardasee. Hier halten sich einige Stämmchen, die es schon vor der Entwicklung des Unternehmens, also vor mehr als fünfzig Jahren, gab.

Die Philosophie der unabhängigen Winzer Tiraboschi ist klar: Ihr Lugana repräsentiert auf schlichte Weise das Territorium, und daher setzen sie alles auf die Vertikalität, die Frische und Mineralität, ohne Kompromisse bei der Struktur einzugehen oder extrem anspruchsvolle Verfeinerungen. Außer des Lugana Superiore, der zwei Jahre lang im Holz gelagert wird (es sind aber große Fässer, die nicht die Natur verunstalten), beinhaltet sogar der Riserva del Lupo teilweise edelreife Trauben und verweilt ausschließlich im Stahl.