Bodegas Exopto

Bodegas Exopto ist das persönliche Projekt von Tom Puyaubert in La Rioja. Der aus Bordeaux stammende Tom kam Anfang der 2000er Jahre als Vertreter einer berühmten französischen Fassbinderei hierher, doch der tägliche Kontakt mit einigen der besten Winzer des Landes entfachte seine Leidenschaft für die Weine, die Weinberge und die Weinkultur in La Rioja.

Bodegas Exopto wurde 2003 von zwei Freunden gegründet und ist seitdem ein Projekt, das Weine mit Persönlichkeit produziert, wobei immer die wichtigsten Rioja-Sorten verwendet werden: Garnacha, reich an Früchten, Graciano, frisch, und Tempranillo, verantwortlich für die Struktur der Weine.

Bodegas Exopto liegt in Laguardia und ist ein gutes Beispiel für die gelungene "Assemblage" von Modernität und Tradition, die die neuen und vielfältigen Weine der Rioja repräsentieren. Die Weinberge sind zwischen 30 und 90 Jahre alt; die Weintanks der Weinkellerei sind aus Eichenholz oder Beton, traditionelle und edle Materialien, die es dem Wein ermöglicht, sich auszudrücken und eine große Komplexität an Aromen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln.