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Zorzettig Cabernet Franc 2019

Zorzettig Cabernet Franc

2019
Ein wirklich außergewöhnlicher Wein

14,30

/ Fl. 0,75 L (19,07 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Das Weingut Zorzettig liegt auf einem der höchsten Anhöhen von Spessa di Cividale im Herzen der Friuli Colli Orientali, einer Region, die sich seit jeher dem Weinanbau widmet. Die nicht weit von Cividale del Friuli entfernten Weinberge von Spessa profitieren von einem idealen Terroir und einem Mikroklima, das vor den kalten Strömungen der Alpen geschützt ist und die vorteilhafte Luftströmung des Adriatischen Meeres genießt. Ihre Böden liefern die Frische und Eleganz sowohl der Weiß- als auch der Rotweine. Aus anderen Orten stammende Rebsorten, wie Pinot Grigio oder Cabernet Franc, fühlen sich auch hier zu Hause. Wenn man außerdem bedenkt, dass Zorzettig vor über einem Jahrhundert gegründet wurde, seit siebzig Jahren seinen Wein abfüllt und in den letzten drei Jahrzehnten wichtige Reformen im Bereich der Weinbereitung und der Abfülltechniken durchgeführt hat, versteht man, warum der Zorzettig Cabernet Franc ein wirklich außergewöhnlicher Wein ist.

Wie schmeckt dieser Wein?

Wir haben es mit einem fließenden, frischen und zarten Wein zu tun. Seine leuchtend rote Farbe und seine transparente Farbschicht lassen auf einen subtilen Wein schließen, was die Nase bestätigt. Er riecht nach Veilchen und Erde und fühlt sich wahrhaftig seidig an. Die rote Frucht wird von den balsamischen Tönen des Unterholzes überdeckt und transportiert den elegant-rustikalen Charakter des Waldes in die Gläser. Es erscheinen Noten von Asche und das florale Profil wird mit jedem Schluck akzentuiert. Die Eleganz des Mergels und die Frische der Lehme der Weinbergböden sind in einer fast perfekten Balance zu spüren. Die pflanzlichen Noten sind dezent und schaffen es nicht, von der fruchtigen Transparenz dieses köstlichen Weines abzulenken. Minze- und Pfeffer-Aromen erscheinen, aber keine Spur von Paprika, der in anderen Ländern und Regionen sehr üblich ist.

Farbe
Rosso granato
Bouquet
Subtil / Frutti rossi / Balsamische Noten / Buschwerk / Blumige Aromen
Gaumen
Subtil / Elegant / Frisch

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Pasta / Asado argentino / Gegrilltem Fleisch / Reife Käse

Kundenrezensionen

4,5/5
2 Rezensionen
Jahrgang:

Weinberg

BodenTon

Das Weingut

Zorzettig

Annalisa ist die Botschafterin dieser bedeutenden Familie des friaulischen Weines, die auf eine landwirtschaftliche Geschichte zurückblicken kann, die in dieser Gegend sowohl verwurzelt als auch berühmt ist. Die Weinberge, die der toskanischen Landschaft in nichts nachstehen, sind die Visitenkarte der Familie Zorzettig, die mit önologischer Strenge bei der Aufwertung der vor allem autochthonen Reben engagiert ist, wobei die Reinsortigen in ausschließlich Stahl Vorrang haben. Es...

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