Typ | Rotwein |
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Region | |
Rebsorten | |
Produzent | |
Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalti | 14,0% |
Datenblatt
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Kirschrot / Dunkel / Hohe Dichte |
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Bouquet | Klar / Intensiv / Fruchtige Aromen / Reife Frucht / Laktische Noten / Toffee / Würzige Noten |
Gaumen | Kräftig / Elegant / Blanciert / Fleischig / Fruchtig / Langer Abgang |
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Gebratenes / Rotes Fleisch
Bewertungen und Auszeichnungen
2020 | 92 PK | |
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2019 | 90? PK | |
2017 | 90? PK | |
2016 | 92 PN | |
2015 | 91? PK | |
2014 | 92 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Kundenrezensionen
Vinifikation
Material zur Weinbereitung | Holz |
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Reifungszeit | 16 Monate |
Holzart | Französische Eiche |
Das Weingut
Javier San Pedro Ortega
Javier San Pedro stammt aus einer Winzerfamilie, ist aus Tradition und Berufung Önologe, und nachdem er über acht Jahre den Weinen der Familienkellerei seinen persönlichen Touch verliehen hat, startet er sein eigenes Projekt. Hier bietet er seit dem Jahrgang 2013 zwei Reihen von recht unterschiedlichen Weinen an: Cueva de Lobos, eine Serie von Weinen, die er als amüsant, aromatisch und von modernem Schnitt beschreibt, und Viuda Negra, mit dem er versucht, die alten Weinberge...