Viñas Elías Mora

Der ganze Charakter von Toro in einem scheinbar diskreten Wein. Viñas Elías Mora geht weit über das hinaus, was sein Preis vermuten lässt. Er ist voll und dicht, aber auch frisch und ausgewogen. Reife schwarze Früchte stehen im Vordergrund und stolz zeigt er die rauen Tannine, die Liebhaber der Weine aus dieser Region so schätzen. Seine maßvolle Säure, die die vieler anderer Toro-Weine übertrifft, garantiert ein harmonisches Mundgefühl, das an Perfektion grenzt und den Geschmack für mehrere Minuten verlängert.

Viñas Elías Mora ist im Wesentlichen ein junger Wein, der Frucht und Reifung perfekt miteinander verbindet. Aufgrund seiner Vielseitigkeit kann er in geselliger Runde und zu deftigen Gerichten gereicht werden. Man muss sich nur seine tiefviolette Farbe ansehen, um zu erkennen, wie viel er zu bieten hat. Brombeeren und Veilchen vermischen sich mit zarten Noten von Vanille und geröstetem Kaffee. Ein erdiges, teeriges Aroma erinnert an die Herkunft der Trauben, während sich Pflaumen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren mit feinen Noten von Lakritze und Kakao vermischen.

Am Gaumen ist er dicht und saftig, mit reichlich seidigen Tanninen. Nach jedem Schluck zeigt sich ein dezenter, für Toro-Weine ungewöhnlich floraler Hauch, während sein ausgewogener Säuregehalt Harmonie schafft. Obwohl es sich um den Anfangs-Rotwein der Weinkellerei San Román de Hornija handelt, liegt seine Qualität weit über dem anderer Weine, die doppelt so teuer sind. Viñas Elías Mora ist der lebende Beweis dafür, dass es in den hochgelegenen Weinbergen Zentralspaniens einige der üppigsten und köstlichsten Früchte der internationalen Weinkarte gibt. Er ist ein konzentrierter und sehr ausdrucksstarker Wein, vollmundig und sogar mineralisch — ein guter Kauf und eine Interpretation der Sorte voller Sensibilität.