Vie di Romans Pinot Grigio Dessimis

Auf Weinbergen, die umweltfreundlich geführt werden, arbeitet das Weingut Vie di Romans in Mariano del Friuli mit einer sehr genauen Auswahl an Trauben und einer akkuraten Einschränkung des Ertrages, was aufregende, saubere, territoriale Weine beschert, die begeistern. Gianfranco Gallo, reich an Erfahrung und immer auf dem neuesten Stand, hat so mit seinen Weinen aus der hochgelegenen Gegend des Isonzo die höchsten internationalen Anerkennungen erreicht. Sie sind dazu in der Lage, mit den großen Brüdern der Loire und des Burgunds mithalten zu können.

Das Experiment, das auf Qualität abzielte, beinhaltete auch die Pinot Grigio, und daraus ist Dessimis entstanden, ein echter Klassiker dieser Art. Aus Weinbergen stammend, die auf 34 Metern ü.d.M. unterschiedlich ausgerichtet sind, profitiert Dessimis von Böden, die sehr reich an Mineralien und Schluff, eisenhaltig und lehmig sind, was die Struktur und die Mineralität des Weines verstärken. Kräftig strohgelb mit einem Kupferstich, ist er zu Beginn in der Nase fruchtig, mit Düften von roter Grapefruit und Erdbeere, dann Vanille an einem blumigen Hintergrund. Im Mund ist er rund, saftig und erfreulich, harmonisch, ausgeglichen und lang im Abgang.