Via Edetana Negre

Edetària bietet zwei Sparten an Weinen: die Sparte Edetària, äusserst hochwertig, die das Potential, sowie den mediterranen Charakter der autochthonen Rebsorten Garnacha und Cariñena beweist, und die Sparte Via Edetana, die internationale Rebsorten wie Viognier und Syrah miteinbaut, die bereits vor vielen Jahren in der Gegend eingeführt wurden und hier inzwischen perfekt verwurzelt sind. In allen Weinen, weiss wie rot, schätzen wir den Charakter des Terroirs, der verantwortlich für jenen besonderen Wesenszug ist, eine dürre und harte Erde, die die respektvolle Arbeit derer, die sie voller Wertschätzung und Sensibilität, Knowhow und Mühen bewirtschaften, mit Eleganz belohnt.

Edetana ist ein sehr reiner Rotwein, mit Anzeichen eines grossen Weins; rein und mit Tiefgang. Gewähren Sie ihm etwas Zeit bevor Sie ihn servieren und Sie werden sehen, wie dankbar er sich entfalten wird, reichhaltig und komplett. Zwischen der Tiefe der Frucht und einem sanften, blumigen Duft von Eisenkraut, trockener Minze, dürren Böden und Gewürzen, tritt sein frischer Charakter in den Vordergrund. Eine Frische, die vor allem und kurioserweise auf die Syrah-Trauben zurückzuführen ist. Sie sind auf sehr tiefen Böden gepflanzt und besitzen die Fähigkeit, Wasser zu speichern, was die Frucht stets frisch und knackig hält. Bei den Weinen von Edetària, gibt immer die Frucht den Ton an, was auch in diesem Wein offensichtlich ist. Die Böden sind von diverser Zusammensetzung, was das Endergebnis bereichert und noch komplexer macht. Bei Edetana bekommen wir die stets verführerische Garnacha-Traube ins Glas serviert, die Syrah füllt es mit Volumen und Süffigkeit, und die Cariñena vervollständigt es mit ihrem duftenden Touch, tief und vornehm. Eine gute Fusion zwischen Terroir, Frucht und Landschaft, ein Wein von ernstem Profil, intensiver und leuchtender Farbe, zu einem sehr erschwinglichen Preis.

Über 12 Monate in Fässern von 300 und 500 Litern aus französischer Eiche von Dritt- und Viertweinen gereift.