Liebhaber des „Vi Novell“ wissen natürlich, auf was sie sich einlassen. Sie lieben den frischen, unkomplizierten „Trink-Fluss“, der mit „Wein-Genuss“ allerdings nur wenig zu tun hat. Wie auch! Einem „Vi Novell“ wird der „Ausbau“ vorenthalten: Kohlensäuremaischung, schnelle Pressung, Fermentierung im Tank, frühestmögliche Abfüllung. So geschieht es auch seit 2010 im „Celler Masroig“ (gesprochen marósch), als man sich der Tradition erinnerte: „Schlachte das Schwein und genieße den Wein“. Ein netter Marketing-Coup. Etwa 700 Besucher werden zum „Anstich“ um Sankt Martin angelockt. Auch das laute Etikett des neuen Jahrgangs wird dabei vorgestellt. Für 2018 vergleichsweise vegan: Ein stilisierter rosafarbener Schweinekopf. Es gab auch schon unappetitlichere Etiketten. „Celler Masroig“ empfiehlt für seinen „Vi Novell“: „consumir fresco“; bei üblichen Rotwein-Temperaturen ließen sich Fehler und Mängel nicht kaschieren. Wer darauf achtet, erkennt süßliche Erdbeere, Banane, Kaugummi und Bittermandeln. Und erinnert sich später an eine nette Geschichte, an das markante Etikett, und an einen süffigen Zechwein.
von: montse (8.2.2019) - Jahrgang 2018
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Un vino que nunca decepciona
fresco, juguetón, gamberro, con muchísima fruta, es un vino ideal para ocasiones informales. Todo lo que se espera de un vino joven como éste
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