Venturini Baldini Emilia Metodo Classico Brut

Strohgelbe Farbe, hell, mit feiner Perlage. Die Nase ist duftend, sie gibt Noten von weißfleischigen Früchten mit einem Hauch von Brotkruste, zu denen Noten von Wildblumenhonig hinzugefügt werden. Im Mund ist es elegant, samtig, mit angenehmen mineralischen Noten, mit einer erfrischenden sauren Ader. Der Körper ist fest, aber ohne Übermaß, mit einer guten, frisch-herzhaften Balance, die zum Schluck einlädt. Es passt gut zu traditioneller italienischer Salami, duftenden Pommes, aber auch zu Meeresfrüchten, Schalentieren oder gebratenem weißem Fleisch.