| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,0% |
| Produktion: | 70.000 Flaschen |
Venta Las Vacas
2021Ein Ribera del Duero wie aus dem Buche
Andere Flaschengrössen und Jahrgänge
Datenblatt
Der Wein
Der Venta las Vacas ist das Ergebnis eines Projekts, das Juan Carlos Vizcarra (Bodegas Vizcarra) und Uvas Felices (Zusammenschluss des Negociant Vila Viniteca mit anderen renommierten spanischen Winzern) 2009 in Ribera del Duero initiierten. Ein intensiver, genussvoller Wein – 100% Tinta del País, 100% Ribera del Duero.
Wie schmeckt dieser Wein?
Er hat eine wunderbar intensive, klare und leuchtend rubinrote Farbe. Das Geruchsbouquet ist duftig und konzentriert, mit Aromen von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren, Himbeeren und Pflaumen und intensiv balsamischen Noten wie Eukalyptus und Thymian, die ihm Frische verleihen und sich mit einem Hauch von süßen Gewürzen (Vanille) und Kokosnuss verbinden. Im Mund ist er voluminös und vollmundig, mit einer Textur aus runden, geschliffenen Tanninen, die sich strukturgebend auf der Zunge niederlassen und in Verbindung mit einer guten Frische dem Wein sein perfektes Gleichgewicht verleihen. Köstliche anhaltende Noten von Kirschen, schwarzem Pfeffer und Lakritze prägen den Abgang.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Lagern oder trinken
Er kann sofort oder aber erst in 5 Jahren genossen werden.
Zwischen 15º C und 17º C servieren
Essen und Wein
Passt hervorragend zu Gerichten wie Reiseintöpfen mit Fleisch.
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2020 | 90+ PK | |
|---|---|---|
| 2019 | 90 PK | 93 PN |
| 2018 | 93 PN | |
| 2017 | 93 PN | |
| 2016 | 91 PK | 93 PN |
| 2014 | 90 PK | 91 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker
Kundenrezensionen
Vinifikation
Er reift 12 Monate lang auf einem feinem Hefesatz in mittelstark gerösteten Eichenfässern unterschiedlichen Volumens und unterschiedlicher Verwendung (40% amerikanische und 60% französische Eiche).
| Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
|---|---|
| Reifungszeit | 12 Monate |
| Alter der Fässer | Neu und halbneu |
| Holzart | Amerikanische und französische Eiche |
Weinberg
100 % Tinta del País der Weingüter Tras de San Pedro, Las Arras, Valcabero und Los Valles in der Provinz Burgos.
| Alter des Rebbergs | Zwischen 19 und 24 Jahren |
|---|---|
| Boden | Sandiger Lehm |
| Klima | Kontinental |
| Oberfläche | 7,00 Hektar |
| Höhe | 850,00 Meter |
Das Weingut
Bodegas Vizcarra
Juan Carlos Vizcarra Ramos ist der Eigentümer und Winzer dieses Weinguts, einem familiengeführten Unternehmen welches mit dem Weinbau tiefverwurzelt ist. Seine Weinberge sind über unterschiedliche, einzelne Landflecken innerhalb der Burgos-Gemeinden Mambrilla de Castrejón and Roa de Duero verteilt (namentlich: La Ambuena, El Oro, Las Arras, Tras de San Pedro, Senda del Oro und den ältesten beiden: Los Barriles und Carrascal). Die Trauben der Rebsorte Tinta del País geniessen...
