| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |
Empfehlung
Valtravieso Finca Santa María
2023Nicht mehr und nicht weniger
Datenblatt
Der Wein
Valtravieso Finca Santa María bietet uns für kleines Geld die Möglichkeit, in den Genuss eines hochwertigen, zugänglichen und sehr bekömmlichen Ribera zu kommen. Dabei kommt es der Bodega nicht darauf an, die Aromen zu verdichten und zu potenzieren, sondern das genaue Gegenteil: die Ausgewogenheit, Finesse und Frische der früh gelesenen Trauben von Rebstöcken in Höhenlage sind gefragt. Schenken Sie sich ein Glas ein und überzeugen Sie sich selbst!
Wie schmeckt dieser Wein?
Wenn er das Glas erreicht, hat er eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet er Aromen von roten Beeren und blumige Noten von Veilchen, während er den Gaumen angenehm berührt, eine große Textur und Volumen besitzt und durch seine gut verteilten Tannine hervorsticht. Finca Santa María ist ein geschmackvoller Wein mit einem angenehmen Weg durch den Mund und einer olfaktorisch spürbaren Würze, bei dem sich reife Frucht mit balsamischen Noten und Anklängen an Geröstetes vermischen.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Rubinrot / Purpurfarbene Reflexe |
|---|---|
Bouquet | Schwarze Früchte / Reife Trauben / Lakritz / Vanille / Gewürze / Zimt |
Gaumen | Seidig / Süsse Tannine / Abgerundet |
Lagern oder trinken
Zwischen 15º C und 17º C servieren
Essen und Wein
Tagesgespräche / Tapas / Rotes Fleisch
Kundenrezensionen
Vinifikation
Bei der Vinifizierung wird ein frischer und fruchtiger Weinstil angestrebt, der die Typizität der Ribera del Duero widerspiegelt. Ein kurzer Aufenthalt (6 Monate) in Fässern dient dazu, die Rasse und Kraft der Trauben dieser Region abzurunden. Die verwendeten Hölzer sind französische und amerikanische Eiche, mit nur einem geringen Anteil an neuen Fässern. Nach dem Ausbau wird der Wein noch mindestens 2 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er in den Handel kommt.
| Reifungszeit | 6 Monate |
|---|---|
| Alter der Fässer | Gebraucht |
| Holzart | Französische Eiche |
Weinberg
La Revilla, Santa María, El Obispo y El Buey
Der Valtravieso Finca Santa Maria wird in der Ribera del Duero hauptsächlich aus Trauben der Sorte Tinto Fino hergestellt, obwohl er je nach Jahrgang auch kleine Anteile von Cabernet Sauvignon und Merlot enthalten kann. Die Finca Santa María, die dem Wein seinen Namen gibt, liegt auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel; ihre Trauben werden mit anderen verschnitten, die von verschiedenen Weinbauern der Gegend, hauptsächlich aus Valladolid und Burgos, stammen, wodurch diverse Bodentypen – von lehm- bis kalksteinhaltig – miteinander kombiniert werden.
Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa 15 Jahre alt und die des Tinto Fino werden im Gobelet- und im Spaliersystem und die von Cabernet Sauvignon und Merlot in Spalierform gezogen. Tinto Fino und Merlot werden in der Regel Anfang Oktober geerntet, während Cabernet ein paar Wochen später verlesen wird.
| Boden | Kalkstein / Steinig / Ton |
|---|---|
| Klima | Kontinental mit atlantischem Einfluss |
| Oberfläche | 70,00 Hektar |
| Höhe | 850,00 Meter |
Das Weingut
Bodegas y Viñedos Valtravieso
Valtravieso ensteht im Jahr 1985 in der Finca mit dem Namen La Revilla, welche sich in der Ortschaft Pinel de Arriba in Valladolid, dem Herzen der Ribera del Duero befindet. Hier wurden einige erste Rebstöcke als Experiment gepflanzt und die erste Ernte, die dem Markt präsentiert wurde, war die von 1994, mit ihrem Crianza Wein. Dennoch begann die Laufbahn der Valtravieso Weine erst 2002, als die Familie González Beteré das Grundstück erwarb. Die Philosophie von Valtravieso...
