Torrevento Bombino Nero Veritas

Die Rebsorte Bombino Nero ist ein Schatz des Herkunftsgebiets Castel del Monte, die als Rosé gekeltert stets herausragende Ergebnisse erzielt, so sehr, dass sie eine Herkunftsbezeichnung mit ihrem Namen und auf sehr hohem Niveau verdient hat. Zu Fusse eines so magischen und geschichtsträchtigen Landstrichs wie Castel del Monte, einer Festung in Apulien, die von Federico II von Suabia erbaut, und von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt wurde, ist die Bombino Nero eine Rebsorte von später Reife und präsentiert perfekte Konditionen für die Vinifizierung von Roséweinen, denen sie ein Bouquet und einen Geschmack verleiht, die konzentriert und delikat zugleich sind.

Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 600 Metern und erfreuen sich einer optimalen Ausrichtung. Die mineralstoffreichen Böden, aus denen auch das nahegelegene Castel del Monte gebaut wurde, verleihen den Weinen eine beneidenswerte Frische und Lebendigkeit, sowie ein breites Aromenspektrum von fruchtigen Düften. Die gekonnte Vinifizierung dieser Weine, mit einer anfänglichen Zeit in Edelstahlbehältern, denen mehrere Monate der Abrundung in der Flasche folgen, hebt dieses Aromenreichtum noch stärker hervor.

Von dunkelrosa Farbe und unwiderstehlichen Kirschtönen, ist Veritas ein Wein, dessen Bouquet aufgrund seiner Komplexität überrascht, mit Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, die den Weg für weitere, tiefere Aromen nach Kräutern, Pflaumen, Torf, und Rhabarber ebnen…Veritas ist ein robuster und fröhlicher Rosé, perfekt ausgewogen und äusserst anhaltend, und somit nicht nur einer der wichtigsten Vertreter der Roséweine Apuliens, sondern auch ein Wein mit einem aussergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis.