| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,5% |
Datenblatt
Der Wein
Hergestellt aus über 100 Jahre alten Stämmen, die auf außergewöhnlich sandigen kalkhaltigen Tonböden zwischen 600 und 800 Metern Höhe wachsen. Manuelle Ernte im Alter zwischen 18 und 22 Monaten in französischen Eichenfässern.
Große Komplexität und Geruchstiefe mit einer Fülle von Mineral- und Phosphornoten, Gewürzen und aromatischen Kräutern. Im Mund ist es reif, sperrig, sehr ausdrucksstark und mit einem kraftvollen und aromatischen Abgang im Nachgeschmack. Guardian Wein mit einer ausgezeichneten Entwicklung.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Kirschrot / Intensiv |
|---|---|
Bouquet | Komplex / Mächtig / Mineralisch / Phosphor / Würzige Noten / Aromatische Kräuter |
Gaumen | Reif / Ausdrucksstark / Kräftig / Aromatisch / Fleischig / Strukturiert |
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2012 | 90 PK | 92 PN |
|---|
PK: ParkerPN: Peñín
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Reifungszeit | Zwischen 18 und 22 Monate |
|---|---|
| Holzart | Französische Eiche |
| Klärung und Filterung | Flaschenabfüllung ohne Filterung und Klärung |
Weinberg
| Alter des Rebbergs | 100 Jahre |
|---|---|
| Boden | Sand / Kalkstein |
