Terre Nobili Alarico

Als typische Rebsorte des Gebiets um den Ätna herum, sowie anderer Gegenden Siziliens drückt sich der Nerello auch hervorragend in Kalabrien aus. Alarico ist ein Beispiel für großen Erfolg, dank der besonderen Lage und der Ausrichtung des Weinbergs zu Montalto Uffugo, zu Cosenza gehörend, im Hinterland von Paola, auf den Hügeln, die sich zum Tyrrhenischen Meer hin ausrichten.

Die Mission des Gutes Terre Nobili ist es, das autochthone Erbe der Weinreben wertzuschätzen, das sich in der Individualisierung neuer Trauben evolutioniert hat, indem neue Trauben, die besonders geeignet sind, optimale Ergebnisse im kalabresischen Raum erzielen. Gleichzeitig hat die biologische Führung des Weinbergs die Verbundenheit zwischen Qualität und Territorialität verstärkt, was seit jeher die Unternehmensfilosophie ausgemacht hat.

Alarico respektiert diese Prinzipien und macht Gebrauch einer rigorosen Auslese der Trauben, was zu einer fortlaufenden Reduzierung des Ertrags führt, was der Qualität des Produktes zu Gute kommt. Die Vinifikation führt Alarico außerdem zu einer besonderen Konzentration der Düfte und der Struktur, mit 20% der sich ergebenen Masse aus der Technik des Saftens, gefolgt von einer langen und aufmerksamen Aufweichung.

Diese Strategien tragen dazu bei, das organoleptische Gut des Nerello zu intensivieren, der ein komplexeres und strukturierteres Profil annimmt, ohne seine ursprünglichen Eigenschaften wie Finesse und Heiterkeit zu verlieren. Mit seinem tiefen Rubinrot und vielen violetten Perlen hat der Alarico in der Tat einen komplexen, intensiven, langanhaltenden, feinen und vollen Duft, mit Noten von kleinen roten Waldfrüchten und einem Hauch von Iris, Quitte und Eukalyptus. Im Schluck ist er mitreißend und würzig mit entschiedenen aber anmutigen Tanninen.