Tenute Rubino Primitivo Punta Aquila

Punta Aquila ist ein Primitivo, der kurz in Eichenfässern gereift ist. Komplex, intensiv, konzentriert, ist es dazu bestimmt, im Laufe der Zeit angenehme Überraschungen zu bewahren. Dunkler Rubin, der zu Granat neigt. Die Nase verleiht diesem breiten und einhüllenden Wein ätherische, duftende und reichhaltige Noten. schwarzer Pfeffer und aromatische Kräuter.

Entscheidende, gleichmäßige und dynamische Geschmackswirkung, aus der eine faszinierende Mineralität hervorgeht, die sich gut in die kraftvolle Struktur der Frucht, den kräftigen Säureschub und die bereits angenehmen und üppigen Tannine einfügt. Es bevorzugt wichtige Gerichte, die auf Wild sowie mittel- und langreifem Käse basieren. Hervorragend zu Pappardelle mit Hase, Schweinefleischeintopf, Kutteln.