| Typ | Rotwein |
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| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,0% |
Datenblatt
Der Wein
Auf den ersten Blick hat es eine leuchtend rubinrote Farbe, der Geruch ist ätherisch und umhüllt Noten von Kirsche in Spiritus, Pflaume, Brombeere, schwarzer Johannisbeere, tadellos integriert mit klaren Schattierungen von schwarzem Pfeffer, Tabak, Lakritz, Thymian, Rosmarin, Leder und Wacholder. Gaumen Warm und elegant, zeigt es Fülle und eine ausgewogene alkoholische Struktur, die samtig und harmonisch, lang und anhaltend, reich an sanften und weichen Tanninen. Probieren Sie es mit Schweinegulasch, einem vollmundigen Fiorentina-Steak oder Orecchiette mit Fleischsauce. Die Kombination mit Hartkäse mittleren Alters ist perfekt.
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Kundenrezensionen
Das Weingut
Tenute Rubino
Luigi Rubino war in den neunziger Jahren für die gesamte Wiederentdeckung der Susumaniello verantwortlich, die Zentrum eines Doppelprojekts wurde: Sie in ihrem besten Habitat an Wert gewinnen lassen und Cru finden, wo sie als einzelner Weingarten kultiviert wird und sie sich Zeit lassen kann. Oltremè, der Einfachere, reift 10 Monate lang in Stahlbehältern, während Torre Testa, die Gran Selektion, 6 Monate in Stahl, ein Jahr im Barrique und ein weiteres Jahr in der Flasche...
