Tenute Rubino Brindisi Riserva Jaddico

Der Charakter von Negroamaro, verstärkt durch die Eleganz eines Hauches von Susumaniello, um den alten Wein von Brindisi nachzubilden: Jaddico. Die Entwicklung in Barrique und Flasche ermöglicht es ihm, sich des Wortes Riserva zu rühmen.

Intensive und helle Granatfarbe. Nase von beträchtlicher Wirkung und Komplexität, knackig und fesselnd, mit duftenden und intakten Noten, die in Geist, Pflaume, Schokolade und schwarzem Pfeffer an Kirsche erinnern und gut mit Aromen von Leder, Tabak und Nelken verflochten sind.

Saftig und lebendig, schafft es es, sich auf hohem Niveau auszudrücken und gleichzeitig eine makellose Trinkfreundlichkeit zu bewahren, wobei die maximale Säure, Weichheit und Gerbstoffkomponente harmonisiert werden. Empfohlen mit ersten und zweiten Gängen basierend auf Wild, schwarzen Trüffeln und Steinpilzen. Leckerer Käse wird bevorzugt, besonders gereift.