Tenuta Santori Offida Pecorino

Der von Tenuta Sartori produzierte Pecorino di Offida wird aus der autochthonen Rebsorte in Reinheit gewonnen; für das auge hat es eine strohgelbe farbe mit grünlichen reflexen. Zitrusnoten und ein voller und breiiger Mund von großer Nachhaltigkeit. Ausgezeichnete Mineralität und große Würze, Eigenschaften, die durch die Lage des Weinbergs gegeben sind, der tagsüber von den Meeres- und Salzströmungen der Adria und nachts von den kälteren Gebirgsströmungen der Monti Sibillini profitiert. Perfekt in Kombination mit Schalentieren und Fischsuppen.