Tradition und Moderne ist nicht nur eine Floskel auf dem Gut Roveglia. Das Ende des achtzehnten Jahrhunderts wegbereitende Unternehmen von Federico Zweifel, einem Schweizer Unternehmer, ist heute eines der achtsamsten und qualitativsten Unternehmen der kleinen Denomination des Gebiets Lugana. Ein Areal, wo es starke Winde vom Gardasee, das fast mediterrane Klima und wunderbare Böden gibt, und endlich einer der imposantesten und langlebigsten Weißweine hervorgebracht wird.
Im Herzen des klassischen Lugana Gebiets, am lombardischen Ufer der Denomination, mit kalkigen und lehmigen Böden, zeichnet sich der Stil von Roveglia ab: Nämlich ein territorialer, also vertikaler und schmackhafter, aber auch solider und strukturierter Lugana, mit Anzeichen von Weichheit und Heiterkeit. Auf diesem Grund befinden sich die Weinberge des Unternehmens, fast alle um das Gut herum, unter biologischer Führung.
Im Weinkeller sorgen moderne Techniken der Weinherstellung für saubere und korrekte Produkte. Selbstverständlich stechen die Lugana Weine heraus, vom Limne, frisch und rasant, von präzisem und klarem Geschmack, bis zum Filo di Arianna, aus Spätlese-Trauben, umhüllend und mineralisch mit dem typischen Mandel-Finale, der über ein Jahr in großen Fässern ruht.
Aber das echte Markenzeichen ist der Vigne di Catullo, dem lateinischen Dichter gewidmet, der bis heute als Matador der Klassik-Liebhaber in Sirmione gilt. Ein Lugana von großem Charakter, intensiv gelber Farbe mit goldenen Reflexen, robust und gleichzeitig samtweich. Die Trauben werden sorgfältig von über 55 jahrealten Weinbergen ausgewählt und der Wein wird ein Jahr lang in ausschließlich Stahl veredelt, weswegen er die prestigereiche Bezeichnung Riserva trägt .
Er besitzt ein besonders reiches Bouquet, in dem die kälteren und mineralischen Noten mit denen reifer Früchte im Einklang sind: Auf Grapefruit folgt Feuerstein, auf Lindenhonig eine pflanzliche Note. Schmackhaft, elegant und mit langem Abgang, seinem komplexen, retro-olfaktorischen Aroma, Noten von Nuss und einem eleganten Nachgeschmack von Mandeln passt er außer zu Fisch auch gut zu Nudelgerichten, Grillfleisch, Risotto und Käse.
