Tenuta delle Ripalte Aleatico Alea Ludendo

Der Aleatico Passito Alea Ludendo von Tenuta delle Ripalte ist ein Wein von großem Charakter und Persönlichkeit. Für das Auge hat es eine intensive granatrote Farbe mit den typischen Nuancen von Passito-Weinen. Für die aggressive Nase ist es reich an Primäraromen, Blüten und leicht karamellisierten Früchten. Im Mund hinterlässt es eine große Komplexität mit aufeinander folgenden Empfindungen von Früchten und reichhaltiger Marmelade. Die letzten Empfindungen sind ein ausgewogenes Verhältnis zwischen süßer Note und Säure mit einer herzhaften Komponente. Es passt gut zu dunkler Schokolade, Blauschimmelkäse und gereiftem Käse, trockenem Gebäck sowie Obst- und Sahnekuchen.