Telos ist der Projektname von Tenuta Sant'Antonio auf die Produktion von Wein gewidmet ohne Zusatz von CO2; ein ‚Abenteuer 5 Jahre unternommen vor von den Brüdern unermüdlichen Castagnedi mit dem Ziel, Offir Kunden mit einem hohen Qualitätswein, gesund und zusätzlich arbeitete in vollem Respekt der Natur aus.
Telos Rote Nase zeigt zunächst ein bisschen ‚geschlossen, aber geduldig sein, werden Sie mit einer komplexen, wenn auch strengen aromatischen Palette belohnt werden, erinnern an der alten Apotheke ist, schwere dunklem Holz und Marmor Zähler, auf denen geschickte Hände die meisten Heilkräuter vermischten Zwecke. Das Bouquet konzentriert sich auf Noten von Erdbeermarmelade, Chinotto, Tamarinde und Süßholzwurzel, angereichert mit einer faszinierenden Graphitmineralnote. Geruch von Zeit zu Zeit, der Wein ist noch nicht abgeschlossen. Am Gaumen ist er sehr weich, die Tannine nicht aufdringlich. Persistent, schließt eine kohärente bittere Note nach unten.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe
Rubinrot
Bouquet
Cupo / Chinotto / Radice di liquirizia / Graphit
Gaumen
Coerente / Tannino fine / Finale ammandorlato / Anhaltend
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Polpettone / Saltimbocca alla romana / Spiedini di maiale / Filetto ai funghi
Kundenrezensionen
4,5/5
2 Rezensionen
Jahrgang:
Sortiert nach:
von: David (9.10.2020) - Jahrgang 2016
1
Rosso profondo
Vino importante e delicato, di alta gradazione alcolica, ma senza invadere. Delizioso
von: Dídac (31.10.2022) - Jahrgang 2017
0
Frutoso
Vino frutoso y jugoso, que mejora con dos o tres días de botella abierta. Se nota que está desprotegido y eso lo hace más genuino al no sufrir ningún defecto y poder ser disfrutado sin impedimentos.