San Michele Appiano Riesling Montiggl

Der Weinkeller San Michele Appiano muss nicht erst noch vorgestellt werden. Er gehört zu den Solidesten, Umfassendsten und Qualitativsten Südtirols, der immer gewusst hat, die eigene kooperative Natur mit der Suche nach Qualität und Vorzüglichkeit ohne Kompromisse zu vereinen. Die Herausforderung an den Riesling, in diesem dynamischen und experimentierfreudigen Kontext, stellt das natürliche Ergebnis des Unternehmens und einen seiner größten Erfolge dar.

San Michele Appiano hat im Gebiet von Monticolo/Montiggl einen für den Riesling besonders leistungsstarken Cru gefunden. Ein Areal, wo die porphyrischen Ländereien dem Wein einen speziellen Charakter verleihen, von fruchtigen Aromen bis hin zur mineralischen Frische, wodurch ein immer beliebteres Meisterstück entsteht. Der Weinberg, welcher sich auf ungefähr 500 Metern Höhe befindet, ist wunderbar nach Süden/Süd-Osten ausgerichtet, auf Kies -und Moräneböden und mit zwanzig jahrealten Stämmen.

Von großer Persönlichkeit zeigt er sich in schönem, klarem Strohgelb mit goldgelben Reflexen. In der Nase erscheint er elegant und fruchtig, stark durch die reife Süße des weißen Pfirsichs, integriert in angenehme Düfte von Kräutern wie Basilikum und Limette, was ihm die richtige Säure verleiht. Auf ähnliches trifft man auch am Gaumen, für ein suggestives Trinken, flink und sehr angenehm. Perfekt als Aperitif und um Fischgerichte zu begleiten, besonders Filets von gebratenem Barsch. Seine Lebensdauer beträgt ohne Probleme zehn Jahre, dank einer hervorragenden Reifezeit von etwa sechs Monaten, bevor er auf den Markt gebracht wird.