Sottimano Barbaresco Cottà

Sottimano Barbaresco Cottà ist ein weiches und sehr elegantes Rot. Es hat eine tiefe Granatfarbe. Die olfaktorische Untersuchung zeigt ihr Alterungspotential dank der gerade erwähnten bekannten Balsamico-Noten, kombiniert mit Empfindungen von kleinen roten Früchten und einem leichten blumigen Duft. Beim Altern erweitert sich sein Bouquet in den Aromen von Tabak und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist besonders strukturiert und gleichzeitig elegant; kurz gesagt, klassisch, aber auch fein, weich und zart fruchtig, mit einer guten Gerbstoffstruktur und einer soliden Struktur. Hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.