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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti15,0%

Der Wein

Serras del Priorat ist einer der Weine, die man unbedingt kennen muss, wenn man verstehen möchte, in welche Richtung sich das Priorat momentan entwickelt. Die Familie Cannan stellt diesen Wein in Gratallops her, in einer der ruhmreichsten Ecken des Herkunftsgebiets, mit den autochthonen Garnachas und Cariñenas, neben einem kleinen Anteil der internationalen Rebsorten Syrah und Cabernet Sauvignon. So weit so gut; die Überraschung kommt beim Öffnen der Flasche eines Serras und sobald man den Wein im Glas sieht.

Seine Farbe ist zarter als für die Gegend üblich, aber die Träne verhält sich durchgehend langsam und dicht. Die Wirkung des Bouquets ist magisch; es handelt sich um einen jener Weine, die uns zu einer überraschten, höchste zufriedenen Äusserung zwingen, sobald wir seinen Geruch wahrnehmen. Man riecht an ihm, nimmt etwas Abstand vom Glas, um ihn nochmals anzusehen und möchte sofort nochmal daran riechen. Er riecht nach Frische, nach Eleganz, nach Granatapfel, nach Walderdbeeren, aber auch nach Priorat, und hier sitzt der ganze Zauber. Er entfaltet schöne Tannine, aber selbst die sind angenehm; er hat eine fantastische Säure aber ohne dabei stechend zu sein, ist rein und ausgeglichen. Balsamisch, mit französischem Touch, blumig, mit wilden Einschlägen und erfrischenden Noten nach Mandarinenschale.

Weit, sehr weit weg erscheinen jene alkoholgeladenen Tropfen, Farbe und Tannine, und noch weiter weg die Stimmen jener, die dachten, dass das Priorat nicht in der Lage sei, feine und elegante Weine hervorzubringen. Wenn Sie jemanden kennen, der auch nur den geringsten Zweifel zum Thema hat, sollten Sie ihm unbedingt ein Glas Serras del Priorat anbieten, und falls Sie auf Widerstand stossen, wird ein Schluck von Clos Figueres, dem Topwein der Kellerei, ohne Zweifel helfen, um ihn gänzlich zu überzeugen.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Kirschrot / Intensiv
Bouquet
Intensiv / Fruchtige Aromen / Schwarze Frucht / Rote Frucht / Unterwuchsnoten / Mediterrane Kräuter / Lakritz
Gaumen
Breit / Frisch / Mineralische Noten / Fruchtnoten / Duftende Kräuter / Angenehmer Abgang / Lang

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Rotes Fleisch / Spanische Würste / Reife Käse / Roter Tunfisch / Iberisches Schweine-Secreto / Spanischer Schinken

Bewertungen und Auszeichnungen

202290 PK
202191 PK
202093 SK
201891 PK93 SK
201691 PK
201390 PK
PK: ParkerSK: Suckling

Kundenrezensionen

4,4/5
11 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Material zur WeinbereitungHolz
Reifungszeit7 Monate
Alter der FässerHalbneu
HolzartFranzösische Eiche

Weinberg

Les Figueres

Alter des RebbergsZwischen 8 und 10 Jahren
BodenLlicorella / Schiefer

Das Weingut

Clos Figueras

Clos Figueras

Christopher Cannan ist vor allem für seinen Weinhandel bekannt. Seine 1978 gegründete Firma Europvin mit Sitz in Bordeaux vertreibt unter anderem die Weine einiger der renommiertesten Produzenten in Spanien, Frankreich, Italien, Portugal oder Ungarn, insbesondere auf dem amerikanischen und asiatischen Markt. Seit 1997 ist es auch einer der großen Winzer in Priorat und Montsant. In Priorat mit seinem Weingut Clos Figueras in Gratallops, wo es sich niederließ, nachdem es den...

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