| Typ | Weißwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Datenblatt
Der Wein
Manuelle Ernte in kleinen Plastikkisten. Die Trauben werden zerkleinert und sofort gepresst. Der gesamte Produktionsprozess findet ohne Verwendung eines Konservierungsmittels statt. Nach der Gärung in Stahlfässern bei sehr niedriger Temperatur wird es 6 Monate auf seiner feinen Hefe raffiniert. Ein feiner, subtiler Klavier mit einer zarten Persönlichkeit.
Lagern oder trinken
Zwischen 6º C und 8º C servieren
Kundenrezensionen
Das Weingut
San Salvatore 1988
Wenige vor Peppino Pagano kannten das Gebiet Cilento für den Weinanbau. Im südlichen Teil Kampaniens hat das Cilento Gebiet wechselnde önologische Ereignisse durchlebt. Von der sehr langen Geschichte des Weinanbaus, der bis in die früheste Antike reicht, hat das Cilento lange unter der Nähe der äußerst renommierten Gebiete, wie das von Avellino, gelitten, wodurch der Unternehmensgeist und eine klare Identität fehlten. Peppino Pagano hat es in die Hand genommen und hat buchstäblich...
