San Marzano Primitivo Dolce Naturale 11 Filari

Aus Reihen über sechzig und rigoros geernteten späten Trauben, ohne weiter zu trocknen, außer am Rebstock, hat es eine schöne intensive rubinrote Farbe mit Granatfarben; anhaltendes und komplexes Aroma mit einem Hauch von überreifen Früchten, die an Kirschmarmelade und getrocknete Feigen erinnern, leicht würzige Noten; Der Körper umhüllt den Gaumen angenehm mit honigsüßen Empfindungen, die durch die richtige Säure gemildert werden. Typisch für trockenes Gebäck aus Mandeln, Obstkuchen, kräftigem und gereiftem Käse. Meditationswein.