San Fereolo Dogliani Superiore Vigne Dolci

Dolcetto di Dogliani ist ein piemontesischer trockener Rotwein, der aus der Dolcetto-Traube hergestellt wird. Zart und linear, wobei die vermutete Fragilität der Zeit durch ein extrovertiertes Tannin verworfen wird. Tertiärnoten kontrastieren mit noch frischen Düften, während die Länge im Mund entlang des gesamten Gaumens in einer Aufwärtsspannung freigesetzt wird. Perfekt in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsauce oder mit anderen herzhaften Saucen oder Fleischgerichten.