Salinas 1237

Hergestellt aus dem 34-jährigen Monastrell, dem 24-jährigen Cabernet Sauvignon, dem 50-jährigen Alicante Bouschet und den 6-jährigen Petit Verdot-Stämmen, die auf 680 Metern über dem Meeresspiegel auf kalksteinigen, organisch armen Böden angebaut und manuell geerntet wurden. Malolaktische Gärung und Reifung auf Hefe in neuen französischen Eichenfässern für 21 Monate.

Von einem intensiven und hellen Granat hoher Schicht, in der Nase ist es komplex, mit einer großen Ladung reifer roter Früchte (Erdbeere, Johannisbeere); Sehr sauber und elegant. Der Gaumen ist saftig, mit einer sehr reifen reifen Frucht, cremigen Noten, Toffee, Lakritz und Balsamico mit Erinnerungen an niedrige Berge. Sehr elegant und gut zusammengesetzt, rund, lang und hartnäckig.