Saintayme

Denis Durantou von L'Eglise Clinet, einer der einflussreichsten Namen im Rive Droite und insbesondere im Pomerol, erzeugt den Saintayme auf einem 9 Hektar großen Weingut mit 35 Jahre alten Merlot-Rebstöcken in Saint Etienne de Lisse, der Heimat von bekannten Weingütern wie Château Valandraud und Fleur Cardinale.

Der Saint-Emilion Grand Cru stammt von einem kühlen Terroir mit tiefen Lehm- und Kalksteinböden, die wie ein Garten bearbeitet werden und weniger als 50 Hektoliter pro Hektar produzieren. Nach der Vinifizierung in kleinen Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur reift der Wein für etwa 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Dieser Saint-Émilion Grand Cru ist ein vielversprechender junger Wein, der in den nächsten 5 Jahren noch besser werden wird. Nichtsdestotrotz ist er bereits jetzt schon überraschend zugänglich und bekömmlich. Ein Merlot wie aus dem Lehrbuch, der besonders Liebhabern dieser Rebsorte schmecken wird: süß, geschmeidig und voller Frucht. Heute mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.