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Ruiz de Cardenas Galanta Rosé Brut

Ruiz de Cardenas Galanta Rosé Brut

Weine ohne g. A. (Italien)
Ausverkauft

22,05

/ Fl. 0,75 L (29,40 €/l)

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Datenblatt

TypSchaumwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Die Firma Ruiz de Cardenas ist ein Juwel. Gianluca Ruiz de Cardenas zum Vergnügen, mit Leidenschaft und Kompetenz produziert Weine von einwandfreier Verarbeitung auf den Hügeln von Oltrepò Pavese. Jede Phase der Verarbeitung wird mit größter Sorgfalt angegangen: von der manuellen Ernte der Trauben über die Sortierung der Trauben bis hin zur Rückführung, die ebenfalls manuell erfolgt. Die ganze Aufmerksamkeit, die der Produzent für seine Weine reserviert und die Sie durch Verkostung dieser Nektare verstehen können, wird schließlich belohnt.

Sobald es in das Glas gegossen wird, entwickelt es einen kompakten und weichen Schaum, der sich schnell auflöst und Raum für eine bewundernswerte, reichliche, feine und anhaltende Perlage lässt. Wenn Sie das Glas in die Nase bringen, werden Sie von der Anmut fruchtiger und mineralischer Noten begeistert sein: zarte Walderdbeeren, Rosen und Granatapfelkörner. Verkostung eines unverwechselbaren Stils, Festigkeit, Energie, Eleganz, Mineralität und Geschmack. Ein kostbarer Wein.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Lachsfarben / Feinperlig
Bouquet
Elegant / Walderdbeeren / Granatapfel / Rosen
Gaumen
Subtil / Pulito / Mineralisch / Harmonisch

Lagern oder trinken

Zwischen 4º C und 6º C servieren

Essen und Wein

Tartare di pesce / Ceviche / Crostacei allo zenzero / Carpaccio di pesce

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Das Weingut

Ruiz de Cardenas

Ruiz de Cardenas

Gianluca Ruiz de Cardenas ist ein Mann, der Wein wie eine Kunst macht. Ihn interessieren nicht die Gesetze des Marktes und der Geschmack der Masse. Er berichtet nicht von technischen Daten seiner Produktion und überlässt es den Flaschen für sich zu sprechen. Etwas extrem? Vielleicht ja, aber die Qualität seiner Weine ist in Oltrepò Pavese unbestritten. Hier, wo zu viele Jahre lang ein Handel wütende, bei dem die Qualität niedriger wurde, bis Anfang der achtziger Jahre Gianluca...

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