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Rapitalà Alcamo Classico Vigna Casalj 2020

Rapitalà Alcamo Classico Vigna Casalj

2020
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14,85

/ Fl. 0,75 L (19,80 €/l)

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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Ein Dokument von 1340 berichtet die Chronik eines Streits vor dem Königshof um den Besitz eines besonders begehrten Lehens "Casalj Rabitallavi". Dies war der antike Name der Tenuta Rapitalà, 175 Hektar in der Gegend von Camporeale, die sich von einer Höhe von 300 bis 600 Meter über dem Meeresspiegel erstreckt. Der Gipfel des Berges, der das Anwesen dominiert, erstreckt sich über die Weinberge von Catarratto, aus denen Casalj geboren wurde.

Präzise Vinifikationstechniken und die Reifung in Eichenfässern verleihen diesem Wein ein reichhaltiges Geruchserlebnis mit deutlichen Hinweisen auf mediterrane Aromen (Salbei, Tomatenblatt, Kapernblüte). Mit einer hellgoldenen Farbe und einem frischen und mineralischen Geschmack hat er einen runden und befriedigenden Körper wie die Sonne dieser Länder, in denen der Catarratto einzigartige Eigenschaften ausdrückt, die anderswo unwiederholbar sind. Perfekt in Kombination mit schmackhaftem Fisch und Schalentieren, Fischsuppe, auch gewürztem, heißem und kaltem weißem Fleisch.

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

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