| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 15,5% |
Datenblatt
Der Wein
Sforzato wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf Holzregalen reifen sollen. Dank dieser natürlichen Trocknungsmethode erreicht der Wein einen Alkoholgehalt von ca. 14,5 Grad. Dieser besondere Prozess, dem die Trauben ausgesetzt sind, bestimmt auch eine Verringerung des Säuregehalts und die Bildung bestimmter aromatischer Substanzen, die Sforzato zu einem Wein mit einer sehr weichen und unverwechselbaren Struktur machen.
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
