Plozza ist ein Wein für ganz besondere Momente des Vergnügens, ein Nebbiolo. Mit seinem hohen Alkoholgehalt ist es sicherlich kein Wein, den man hastig trinken sollte. Es braucht Zeit, Leidenschaft, große Burgundergläser und die Gesellschaft einer Person, die es liebt, langsam verführt zu werden. Auf den ersten Blick hat es eine rubinrote Farbe mit Reflexen, die zu Granat neigen. Die Nase drückt eine Explosion von Früchten mit würzigen Bezügen aus. Der Schluck ist vollmundig und weich mit einer ausgewogenen Gerbstoffstruktur. Gute endgültige Ausdauer. Perfekt in Kombination mit zweiten Gängen Fleisch, gegrilltem Fleisch, gebratenem Fleisch, Steaks. Perfekt zu gereiftem Käse oder ersten Gängen, angereichert mit leckeren Saucen.
