Planeta Sicilia Nero d'Avola Plumbago

Aus der repräsentativsten roten Traube der önologischen Szene Siziliens entsteht der Plumbago, zu 100% Nero d'Avola von Weinbergen des Guts Ulmo in Sambuca auf Sizilien. Einmal im Glas hat er eine intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er duftet nach Früchten und Blumen, und verströmt auch balsamische Noten. Es lassen sich Pflaumen, rote Früchte, reife Maulbeeren, Veilchen, aromatische Kräuter und auch Kakao, Tabak, Leder und Muskatnuss erkennen. Im Mund ist sein Geschmack vollmundig, saftig und fruchtig; ein agiler, frischer Wein mit schöner Weichheit und feiner tannischer Struktur, der mit einer leichten Mandelnote endet. Sehr angenehm, unmittelbar und schmackhaft. Er schmückt den Tisch und und bereichert die Gerichte des ersten frühlingshaften Mittagessens im Freien, hervorragend zu Pasta alla Norma und gegrillten Schweinerippchen.