Pierre-Bise Crémant de Loire

Das Château Pierre-Bise befindet sich im Herzen von Anjou, wo sich seine Weinberge von den Hängen Layons bis zu den Ufern der Loire in Terroirs mit großem geologischem Reichtum erstrecken. Durch einen ökologischen Weinbau und einen sehr respektvollen Umgang mit der Natur drückt das Weingut die Vielfalt und Typizität dieser Gebiete mit einem interessanten Katalog von Rot-, Weiß- und Roséweinen aus, aber auch mit diesem traditionellen Schaumwein, der einer der bedeutendsten Crémant de Loire ist.

Pierre-Bise Crémant de Loire wird nach der klassischen Methode hergestellt und ausschließlich aus Chenin-Blanc-Trauben erzeugt, die bei optimaler Reife geerntet werden, um keinen Zuckerzusatz zu benötigen. Aus dieser Sorte wird ein ausgewogenes Ganzes gewonnen – ein sehr attraktiver Sekt, bei dem die Säure mit den Aromen von reifen Früchten und süßlichen Tönen harmonisiert. Mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einem Bouquet von spritzigen Zitrusnoten, weißen Früchten, Blumen und aromatischen Kräutern besitzt er aber auch eine subtile Mineralität, die typisch für die Region Savennières ist. Im Mund fließt er zart und anhaltend mit einer ausgeprägten Säure, die auf die Sorte schließen lässt und am Gaumen ein angenehmes Gefühl der Frische hinterlässt. Ein Crémant de Loire der ausgezeichneten Art.