Der Valpolicella Superiore Rocolo des Weinguts Piccoli ist ein Wein von großartiger Struktur, ideal zu rotem Fleisch und Wild. Empfohlen zu reifen und leckeren Käsesorten. Es passt gut zu traditionellen veronesischen Gerichten wie ersten Gängen mit Fleischsaucen, Risottos und gekochtem Fleisch. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Nase ist elegant und komplex. Die blumigen Noten von Rosen und Waldbeeren mischen sich mit lebhafteren Aromen, die an Tabak, Eukalyptus und Minze erinnern und durch einen faszinierenden Balsamico verstärkt werden. Am Gaumen ist es weich, warm und ausgewogen, Noten von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere binden an Vanille, die nie zu übermäßig ist. Langer Abgang von ausgeprägter und dynamischer Eleganz.
