| Typ | Orange Wein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 12,0% |
Datenblatt
Der Wein
Sortenrein aus Kisi, die von Trauben stammt, deren Rebstöcke auf Basaltgelände auf 550 Höhenmetern stehen. In seiner Herstellung werden 20 % des Rappen konserviert und das vorhergehende Einmaischen wird drei Wochen verlängert. Sowohl die Vergärung als auch die anschliessende Reifung über neun Monate geschieht in Qvevri.
Pheasant's Tears Kisi leuchtet in wunderschöner Bernsteinfarbe, Frucht des intensiven Kontakts mit den Schalen und verzaubert mit einem Bouquet von süssem Pfirsich und Mandelblüte. Am Gaumen wird sein gutes Volumen in Zitrusfrüchte und frische Kräuter gehüllt. Der Abgang ist fruchtig, mit einem leichten Tannintouch.
Lagern oder trinken
8º C
Essen und Wein
Geschmortes Gemüse / Lachs / Würzige Gerichte
Kundenrezensionen
Das Weingut
Pheasant's Tears
Obwohl Georgien eines der ersten Völker der Menschheit war, das Wein herstellte, kommen seine Weine heute kaum über die Landesgrenzen oder die der Nachbarländer wie Russland hinaus. Georgien hat ein beneidenswertes Kulturerbe was den Weinanbau betrifft, unter dem 35 authorisierte Rebsorten (die meisten davon heimisch) hervortreten, sowie der Einsatz von alten Techniken der Weinbereitung wie die Reifung des Weins in Qvevri, Tonbehältern, die mit Bienenwachs verschlossen und...
