Celler Carlania die die Familienkellerei von Jordi und Sonia, einem jungen Paar, das in den Wein und in die Conca de Barberà verliebt ist, und uns einen der köstlichsten Tropfen des gesamten Herkunftsgebiets bietet: Petit Carlania, aus der autochthonen Rebsorte Trepat gekeltert, von über 50 Jahre alten Reben, die sie nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien auf gut 400 Metern über dem Meeresspiegel anbauen.
Petit Carlania wurde anfangs mit einer kleinen Dosis von Sulfiten hergestellt, die nach und nach verschwunden sind. Heute enthält der Wein keinerlei zugefügte Sulfite, konserviert aber dennoch seine Essenz. Zu den Tugenden einer Traube von höchster Qualität, die das Resultat enormer Arbeit am Weinberg ist, kommt jetzt die Transparenz der guten natürlichen Weine hinzu. Ohne ausgewählte Hefe hergestellt und ohne Filtrierung noch Klarifizierung in Flaschen abgefüllt, handelt es sich um einen Tropfen, den wir durchaus mit einem Wein vergleichen könnten, wie sie im französischen Beaujolais hergestellt werden; die Ähnlichkeiten zwischen der Traube Garnay und der Trepat, wenn sie mit Kohlensäuremaischung gekeltert werden sowie der fruchtige und süffige Spirit von beiden Trauben rechtfertigen den Vergleich.
In jeder Flasche von Petit Carlania werden sie Trepat in seiner puren Essenz finden. Sein Bouquet ist frisch, mit Aromen von Granatapfel und Kirschen, Blütenblättern von roten Blumen und Pfeffer, wie dies die Rebsorte vorgibt. Am Gaumen ist er fruchtig und von frischem und trockenem Abgang, eine elegante Köstlichkeit, die dazu zwingt, immer wieder mit der Zunge über die Lippen zu fahren.
Toast mit Schinken / Ente mit roter Beerensauce / Iberisches Schweine-Secreto
Kundenrezensionen
4,0/5
5 Rezensionen
Jahrgang:
Sortiert nach:
von: Dieter (17.3.2018) - Jahrgang 2016
0
Unkompliziert und zugänglich, ein schöner Alltagswein
Sònia Gomà-Camps und Jordi Miró stehen mit ihrem Weinkeller “Carlania” für eine Erfolgsgeschichte in der D.O. „Conca de Barberà“. Als Traubenlieferanten für die örtliche Winzergenossenschaft begonnen, ab 2007 von dem Start-up-Programm „Viver de Celleristes“ gefördert, etablierten sie sich seit 2009 wenige Fußminuten außerhalb Barberàs im eigenen „Mikrokeller“, der nun seit Anfang des Jahres erweitert wird. Noch bemerkenswerter ist ihr Weg zu ausschließlichen „vins naturals“ auf der Grundlage von biologisch-dynamischem Terroir und einer Kellerarbeit ohne jegliche Zusatzstoffe. Dazu kommt die Konzentration auf die einheimische Rebsorte Trepat, die auch bei „Carlania“ wunderbar vielfältige Ergebnisse liefert. Der „El Petit Carlania“ als Einstiegswein weist die Richtung. Die Weine sind rund und weich, unkompliziert, zugänglich, und durch ihre erfrischende Säure angenehm zu trinken. Im Glas ein mattes Rubinrot; in der Nase süßer Honig, rote Früchte, Pfeffernoten; fruchtig und würzig am Gaumen, seidige Textur, feste Tannine, angenehme Säure, leichte Bitternoten beim spritzigen Abgang. Ein schöner Alltagswein.
von: Andy Edgar 66 (31.8.2017) - Jahrgang 2015
0
Delicious
A new wine for us. Very delicate, light berry and fruit. Incredibly clean and highly recommended for the price. Definitely worth trying if you like lighter reds.
von: jm25214 (4.12.2017) - Jahrgang 2016
0
Buen vino.
Buen vino y excelente relación calidad precio. Para aperitivos y para comidas ligeras buen resultado seguro.
Un saludo a todos.
von: Elisa (8.5.2017) - Jahrgang 2015
0
Distinto
Vino joven con mucha personalidad. Fresco y afrutado.
Tiene el toque especial de algunos de los vinos ecológico. Muy bueno!
von: Artur (19.5.2019) - Jahrgang 2017
0
Bon vi negre
Vi negre amb bon aroma de la conca de barbera, te un cos amb lleuger to de fruita, i te un aroma fresc i natural.
