| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 14,0% |
| Produktion: | 280.000 - 320.000 Flaschen |
Pétalos del Bierzo
2022Die Magie der Familie Palacios im Bierzo
93
PARKER
Auch erhältlich in den folgenden Paketen
Datenblatt
Der Wein
Bierzo oder Burgund? ...fragen wir uns beim Servieren des ersten Glases und kurz nach dem Öffnen. Definitiv Bierzo, aber auch ein spezieller Bierzo. Zweifelsohne ein duftender Wein von grossartiger Qualität, der sofort Gefallen findet, und mit dem nur sehr wenige Weine der gleichen Preisklasse mithalten können. Das Gefühl der Sänfte ist der Wesenszug, der ihn am Gaumen am besten beschreibt... und auch sein Name: Blütenblätter.
Wie schmeckt dieser Wein?
In groben Zügen gesagt, ist Pétalos ein Wein mit atlantischem Charakter, in dem die Frucht als Säurungsmittel hervorsticht, wie dies auch einer Gegend mit so wenigen Sonnenstunden entspricht. Nichtsdestotrotz ist es ein angenehmer und etwas süsser Wein, in dem sich zuckrige Leckerbissen verstecken. Pétalos folgt der gleichen Linie wie der grosse Moncerbal, kristallin und flüssig, bietet er konzentrierte Fruchterlebnisse an, die nicht überreif sind (die Erträge dieser Weinberge sind extrem gering), auch mineralische Einschläge, Graphitnoten, Humus und einen balsamischen Hintergrund, der mit Zeit im Glas an Intensität gewinnt; sowie Noten von Geräuchertem, Wildpflanzen (Veilchen, Zistronenblüten), Frische... die in der Summe eine aromatische Komplexität schaffen und seine Eigenschaften definieren &mdash ein parfümierter und femininer Wein. Am Gaumen kontrastiert seine Säure mit einem angenehmen, samtigen Gefühl. Dieser Wein ist kräftig, intensiv, fettig, erinnert an aromatische Pflanzen, die ihm einen leicht bitteren Hintergrund verleihen.
| Leicht | Kräftig | |
|---|---|---|
| Weich | Tanninreich | |
| Trocken | Süß | |
| Sanft | Sauer |
Farbe | Kirschrot / Mit purpurnen Nuancen am Glasrand / Dunkel |
|---|---|
Bouquet | Intensiv / Mittelmeer-Haarstern / Veilchen / Rote Früchtchen / Rauchige Noten |
Gaumen | Mineralisch / Samtartig / Reich / Mittlerer Körper / Anhaltend |
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Rinderfilet / Lamm / Wurstwaren / Rohschinken / Kalbscarpaccio / Blauschimmel-Käse
Bewertungen und Auszeichnungen
| 2023 | 92-94 PK | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 93 PK | |||||
| 2021 | 93+ PK | |||||
| 2020 | 93+ PK | 92 SK | ||||
| 2019 | 93+ PK | 16.5 JR | 92 PN | 93 SK | 91 WS | 92 DC |
| 2018 | 93+ PK | 92 PN | 93 SK |
PK: ParkerJR: Jancis
robinsonPN: PeñínSK: SucklingWS: Wine
spectatorDC: Decanter
Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker, Jancis Robinson und Suckling
Kundenrezensionen
Vinifikation
| Reifungszeit | Zwischen 9 und 11 Monate |
|---|---|
| Holzart | Französische Eiche |
| Klärung und Filterung | Flaschenabfüllung ohne Filterung und Klärung |
Weinberg
Pétalos wird aus Trauben von sehr alten Rebstöcken hergestellt, die in Höhenlagen weit über dem Meeresspiegel angebaut werden, im Bezirk von Corullón, wo die Böden grösstenteils schieferhaltig sind, im Gegensatz zu den meisten anderen, eher tonhaltigen der Region. Er entsteht dadurch bereits unter sehr spezifischen Bedingungen, obwohl er als regionaler Wein, wie dies im Burgund der Fall ist, entworfen wurde, ein Wein, der das Bierzo präsentieren soll. Und das ist er auch, nur eben mit einer etwas anderen Persönlichkeit.
| Alter des Rebbergs | Zwischen 40 und 90 Jahren |
|---|---|
| Boden | Tonige Sand / Schiefer |
| Klima | Kontinental mit atlantischem Einfluss |
| Erträge | Niedrige Erträge |
Das Weingut
Descendientes de J. Palacios
Corullón ist eine Gegend von hügeliger Landschaft, Steilhängen aus altem Schiefer, Land von Mönchen und Pilgern (vor den Toren Compostelas) und der Rebsorte Mencía; eine privilegierte Gegend, die Ricardo Pérez Palacios und Álvaro Palacios (Álvaro Palacios, Priorat) 1999 entdeckten. Eine neue Bodega in der Palacios-Dynastie (Palacios Remondo, in der Rioja) mit insgesamt 27 Hektar Weinbergen, die sich über fast 200 Parzellen...
