Perelada Finca La Garriga Blanc

Die Kollektion 'Fincas' von Castillo de Perelada stellt eine wahre Verherrlichung des Terroirs und der Traube dar. Das Ziel der betreffenden Weine ist es, dem Konsumenten zu zeigen, wie wichtig die Landschaft ist, die die Weinberge umgibt, und wie unterschiedlich die Weine sein können - je nach Charakter der Böden.

Finca La Garriga Blanc stammt von der Finca, die auch sein Namensgeber ist, ein flaches Gelände von 41 Hektar aus ton- und sandhaltiger Zusammensetzung mit Kieselsteinen, die von über 50 Jahre alten Rebstöcken bewachsen sind, die ältesten darunter aus dem Empordà. Die Pflanzen, die sehr kurz gestutzt werden, bieten eine Traube von bester Qualität, die eindeutig eine sehr markante Persönlichkeit zur Schau stellt.

Hinter der goldenen Farben treten Aromen von weisser, kandierter Frucht, weissen Blumen, Heu und einer feinen Salzigkeit hervor, die auf das nicht allzu weit entfernte Meer hindeutet. Seine sieben Monate im Akazienfass bringen feine Noten nach Tischlerei hervor, doch stets voller Diskretion. Nach einer empfehlenswerten Belüftung kommen süffige Aromen zum Vorschein, wie Anis, kandierter Ingwer und Honig.

Am Gaumen ist er fettig und frisch zugleich, zeigt Charakter, aber ohne es zu übertreiben. Das Volumen der Chardonnay-Traube umgarnt die Vertikalität der autochthonen weissen Cariñena, und skizziert ein elegantes und sehr ausgewogenes Profil. Die Hefe wird immer wieder gerüttelt, was eine extra Dosis an Geschmeidigkeit erzeugt, die dem Wein erlaubt, weich und langsam am Gaumen zu verweilen bis zu seinem erfrischenden Abgang mit Zitrus- und Kräuternoten. Finca La Garriga Blanc zeigt klar, dass sich im Empordà auch ausserordentliche Weissweine keltern lassen.