Pellegrino Marsala Ambra Semisecco Old John

Die Geschichte von Marsala beginnt mit John Woodhouse, einem englischen Händler, der 1773 nach Sizilien kam, um mit dem Mutterland einen florierenden Handel mit Mandeln, Honig, Öl und Thunfisch zu beginnen. Ein Sturm zwang sein Schiff, die englische Brigg "Elizabeth", Zuflucht im Hafen von Marsala zu finden. Hier war er beeindruckt von der Güte des Perpetuum, eines Weins mit hohem Alkoholgehalt, der von einheimischen Bauern wie Porto und Madeira hergestellt wurde, so sehr, dass er ihn nach England exportieren wollte. Um zu verhindern, dass der Wein während der langen Seereise verderbt, erhöhte er den Alkoholgehalt durch Zugabe von etwas Weinbrand. Und so wurde der erste Marsala-Wein geboren.

Pellegrino widmet dem weitsichtigen und innovativen englischen Händler das Label Old John, Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco. Aus Grillo, Catarratto und Inzolia Trauben, die im Hinterland von Marsala und Mazara del Vallo angebaut werden und sich durch ihre intensive Bernsteinfarbe auszeichnen, ist er ein vielseitiger Wein mit angenehmen Noten von Aprikose und Johannisbrot und leichten Noten von Thymian und schwarzem Pfeffer.