Typ | Rotwein |
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Region | |
Rebsorten | |
Produzent | |
Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalti | 14,5% |
Datenblatt
Der Wein
Pauline ist der Name des Vorfahren des Eric Louis-Anwesens, der ab 1860 begann, Wein auf den Märkten zu handeln. Als Hommage an Pauline wird diese prestigeträchtige Cuvée auf feinsten Terroirs aus Feuersteinton geerntet. Dieser arme und trockene Boden verleiht der Pinot Noir-Traube eine Nase von Gewürzen und eine gute aromatische Persistenz im Mund von schwarzen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Johannisbeerrot |
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Bouquet | Komplex / Asiatische Gewürze / Lakritz |
Gaumen | Reife schwarze Beeren / Cassis / Seidene Tannine / Langer Abgang |
Lagern oder trinken
Zwischen 12º C und 14º C servieren
Essen und Wein
Mild gewürzte asiatische Küche / Wildgerichte / Gegrilltes Fleisch
Kundenrezensionen
Vinifikation
Material zur Weinbereitung | Edelstahl |
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Reifungszeit | 10 Monate |
Holzart | Eiche |
Weinberg
Boden | Ton / Feuerstein |
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Klima | Seeklima |