Panizzi Vernaccia Vigna Santa Margherita

Auf den ersten Blick fällt es durch Brillanz und Leuchtkraft auf; Die Farbe ist strohgelb mit einem grünlichen Schimmer. Der Duft ist sehr vielfältig und elegant; Blumige Noten (Weißdorn und Magnolie) und fruchtige Noten (Grapefruit und Ananas), verbunden und verschmolzen mit Vanille-Düften, auf die die charakteristischen mineralischen Noten mit dem Altern gepfropft sind. Der Geschmack ist duftend, fleischig und strukturiert, artikuliert in den Hinweisen, die sich auf die Geruchsempfindungen beziehen, aber gut ausbalanciert mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der in Richtung Mandelnoten verblasst. Kombination mit Fisch-Erstgerichten, Schalentieren, weißem Fleisch, Käse mittleren Alters, Zubereitungen mit Safran.