Opus One

Opus One ist der emblematischste Wein des Napa Valleys, 1979 von zwei der wichtigsten Figuren der Weinwelt geschaffen: Robert Mondavi und dem Baron Philippe de Rothschild, wobei es seine Tochter war, die ebenfalls bereits verstorbene Baroness Philippine de Rothschild, die das Projekt nach dem Tod ihres Vaters tatsächlich ins Leben rief.

Opus One ist ein opulenter und reifer Wein, mit einem unbestreitbaren und zugleich sehr beliebten französischen Touch, der über die für Bordeauxweine typische Assemblage weit hinaus geht (eine Mischung aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon mit kleinen Anteilen Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec). Sein Stil ist der eines Bordeaux, elegant und raffiniert. Ein Napa Valley mit einer Seele des Bordeaux, oder ein Bordeaux, der im Napa Valley seine Wurzeln hat, wie auch immer Sie es lieber drehen.

Obwohl Opus One immer als einer der grössten Weine Kaliforniens angesehen wurde, so hat dieser aussergewöhnliche Cabernet der Neuen Welt, seit Philippe Dhalluin die technische Leitung der gesamten Gruppe der Kellereien der Familie Rothschild übernommen hat (Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon und Château d'Armailhac in Pauillac, Almaviva in Chile, Domaine de Baron'arques in Limoux und Opus One selbst im Napa Valley), zu einer besonderen Finesse gefunden, dank der präzisen Traubenlese, die nach Parzellen mikrovinifiziert werden, sowie dem Gebrauch von Fässern mit einer deutlich leichteren Röstung als die Jahre zuvor verwendeten. Zweifelsohne ein Wein, den man einmal im Leben probiert haben sollte.