| Typ | Schaumwein |
|---|---|
| Region | Weine ohne g. A. (Italien) |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,0% |
Datenblatt
Der Wein
Der Brut, klassisches Streitross der Familie. Vibrierend und seidig zeigt sich der Letztere in schönem Strohgelb. Die Perlage ist fein und sehr langanhaltend. In der Nase, entwickelt und elegant, drückt er die typische Note von Brotkruste und eine raffinierten Note von Cassis aus. Beim Schluck beschert er eine hervorragende Persistenz, die sowohl knusprig als auch cremig ist.
Er ist der ideale Aperitif, passt jedoch auch zu vielem anderen, vor allem Fisch und Krustentieren. Hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten, sollte man ihn aber auch zu dem klassischen Risotto Mailänder Art probieren. Bei den Hauptgerichten darf er bei Gegrilltem und Fischfrittüre nicht fehlen.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Strohgelb / Feinperlig / Beständiger Schaum |
|---|---|
Bouquet | Elegant / Entwickelt / Johannisbeere / Crosta di pane |
Gaumen | Anhaltend / Knackig / Kompakt |
Lagern oder trinken
Zwischen 6º C und 8º C servieren
Essen und Wein
Aperitifs / Alle Fischsorten / Risotto ai frutti di mare / Risotto alla milanese / Schinken
Kundenrezensionen
Das Weingut
Monsupello
Monsupello wird zu Recht als die Produktionsspitze von Metodo Classico Schaumweinen in Oltrepò Pavese betrachtet. Dank der Vision des verstorbenen Carlo Boatti, der rund um das Unternehmen einen Park mit Weingärten, der zu den Besten der Gegend gehört, errichtete, und Weinreben, Ausrichtungen, Technologie im Weinkeller verbessert hat. Monsupello wird heute von den Erben geleitet und behält ein streng familiäres Profil...
