Miceli YRNM

Ein Unternehmen, welches zu den geschichtsträchtigsten von Sizilien gehört, zu den ersten, die sich der Qualität gewidmet haben, indem sie den Verkauf von Geschnittenem oder Massenwein aufgegeben haben. Miceli beschert mit YRNM einen anderen und originellen Pantelleria. YRNM ist ein Moscato d'Alessandria, oder Zibibbo, aus Trauben, die leicht aufgeweicht und trocken vinifiziert wurden, um genauer zu sein, die auf der Insel Pantelleria gewachsen sind, auf dem klassischen vulkanischen Boden, wo starke, für die Gegend typische Winde peitschen.

Strohgelb, das etwas ins Goldene geht, drückt YRNM in der Nase ein delikates Aroma aus, mit Düften von Lindenblüte und Jasmin, zusammen mit noch stärkeren fruchtigen Düften von Pfirsich und Melone, Ananas und weißem Jasmin. Für ein noch intensiveres Bouquet gesellen sich typische mineralische Gerüche dazu, die von aromatischen Kräutern begleitet werden, von Thymian bis hin zu Majoran.

Der Geschmack ist überzeugend und fesselnd. Aromatisch, mitreißend, von feinem und behaglichem Körper ist er angenehm frisch, sehr weich und nachhaltig, von bemerkenswerter Struktur und guter Pseudo-Wärme. Der Abgang, schmackhaft und voll, bringt die mineralischen Noten zurück und zeigt gleichzeitig eine feine Würzigkeit.